W czwartek (25 października) w Międzynarodowym Centrum Spotkań Młodzieży w Toruniu odbyło się uroczyste wręczenie nagród laureatom.
Celem konkursu było wyłonienie i promocja produktów spożywczych wysokiej jakości wytwarzanych na terenie naszego województw, propagowanie ich różnorodności oraz otwieranie nowych rynków zbytu. Konkurs przyczynia się do rozwijania pomysłowości i inicjatywy specjalistów z zakładów przetwórczych branży rolno-spożywczej i firm gastronomicznych regionu oraz zachowania dziedzictwa kulinarnego i kulturowego Kujaw i Pomorza.
Do konkursu organizowanego już po raz dwunasty zgłaszane zostały produkty odpowiadające standardom europejskim i charakteryzujące się najwyższą jakością. Konkurs zwraca uwagę konsumentom na produkty, które warto wybrać spośród szerokiej oferty artykułów dostępnych na sklepowych półkach.
W tegorocznej rywalizacji konkursowej udział brało trzynaście zakładów przetwórczych, które poddały pod ocenę jury osiemnaście produktów oraz pięć restauracji (w tym trzy warsztaty szkół gastronomicznych) zgłaszających łącznie dziewięć potraw.
Spośród produktów zgłoszonych do udziału komisja konkursowa wyłoniła trzy najlepsze w każdej z dwóch kategorii:
Zakłady przetwórcze przemysłu rolno-spożywczego:
I miejsce – Grudziądzka Spółdzielnia Mleczarska za produkt „Serek homogenizowany o smaku waniliowym”
II miejsce – „IZI” Izydor Michał z Aleksandrowa Kujawskiego za produkt „Wódka Hyćka z kwiatów czarnego bzu”
III miejsce – Piekarnia Bartkowscy Sp. j. z Torunia za produkt „Sernik cytrynowy”
Restauracje:
I miejsce – Zespół Szkół Mechanicznych w Radziejowie za produkt „Pieczona gęś nadziewana jabłkami z majerankiem”
II miejsce – PGT „Twierdza Toruń Fort IV” Sp. K. w Toruniu za produkt „Tradycyjny uroczysty obiad kuchni polskiej z okazji odzyskania niepodległości”
III miejsce – Unifreeze Sp. z o.o. z Miesiączkowa (powiat brodnicki) za produkt „Flaki wołowe w rosole”
Nagrodą dla laureatów są pamiątkowe statuetki oraz możliwość ekspozycji nagrodzonych produktów na stoisku promocyjnym województwa podczas Międzynarodowych Targów Rolno-Spożywczych Grüne Woche 2018 w Berlinie.
Lista wszystkich zgłoszonych produktów.
Konkurs „Najlepszy Produkt Spożywczy Pomorza i Kujaw 2018”
Produkty zgłoszone do konkursy w kategorii „Przedsiębiorstwo”
Nazwa zgłoszonego produktu - Zgłaszający
Pink Gin - HENKELL & CO. VINPOL Polska Sp. z o.o. Toruń
Serek homogenizowany o smaku waniliowym, Maślanka wiejska - Grudziądzka Spółdzielnia Mleczarska Grudziądz
Salceson extra z policzkami wieprzowymi - AGRO-VISBEK Bydgoszcz Sp. z o.o.Bydgoszcz
Serek homogenizowany łowicki waniliowy bez laktozy - Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu
Jogurt łowicki naturalny bez laktozy - Zakład Mleczarski w Toruniu
Podpłomyczki bio orkiszowe - Piekarnia M.R. Piasecki s.c. Toruń
Chrupiące Plasterki z Marchewki - CYKORIA S.A. Wierzchosławice
Kiełbaski koktajlowe z papryką, Pieczeń z filetem, Pieczeń z filetem Meksykańska, Rolada z papryką - Przedsiębiorstwo Drobiarskie „DROBEX” Sp. z o.o. Oddział w Bydgoszczy
Chleb Na Maślance - Piekarnia u DziadkaToruń
Wódka Hyćka z kwiatów czarnego bzu, Krówki Ciechocińskie - „IZI” Izydorczyk Michał Aleksandrów Kujawski
Jajeczka Wielkanocne Przepiórcze - INPOL GRONIKOWSCY SP.J. Inowrocław
Masło Osełkowe 82% z Kujaw i Ziemi Dobrzyńskiej - Kujawska Spółdzielnia Mleczarska Włocławek
Żelatyna spożywcza wieprzowa - Brodnickie Zakłady Żelatyny Brodnica
Sernik Cytrynowy - PIEKARNIA Bartkowscy sp.j. Toruń
Produkty zgłoszone do konkursu w kategorii „Restauracje”:
Nazwa zgłoszonego dania Zgłaszający
Golonka pieczona w kapuście z sosem musztardowo-miodowym - Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego Kowal
Żurek na leśnych grzybach, Galantyna z kaczki, Pasztet z królika, Pieczona gęś nadziewana jabłkami z majerankiem, Rolada serowa z królikiem - Zespół Szkół Mechanicznych w Radziejowie Radziejów
Tradycyjny Uroczysty Obiad Kuchni Polskiej z okazji Odzyskania Niepodległości PGT „Twierdza Toruń Fort IV” Sp. K. Toruń
Kaczka w sadzie - Zespół Szkół Gastronomiczno- Hotelarskich w Toruniu
Flaki wołowe w rosole - UNIFREEZE Sp. z o.o. Miesiączkowo
Nasz Flesz - kiedy należy zmienić opony?
Strefa Biznesu: Uwaga na chińskie platformy zakupowe
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?