Człowiek zaraża się włośnicą na skutek spożycia mięsa i jego przetworów zawierających otorbione larwy włośnia krętego. W Polsce najczęstszym źródłem zarażenia jest mięso wieprzowe i dzików, choć należy brać pod uwagę także inne gatunki mięsa (nutrie, konie).
Od spożycia zarażonego mięsa do wystąpienia pierwszych objawów chorobowych upływa 1 do 45 dni, najczęściej 10-14 dni. Choroba rozpoczyna się zaburzeniami ze strony przewodu pokarmowego, gorączką, bólami mięśni oraz obrzękami twarzy a zwłaszcza powiek. W końcowej fazie zarażenia człowieka larwy rozprzestrzeniają się po całym organizmie i zagnieżdżają w mięśniach. Tam ulegają otorbieniu i w takich warunkach mogą przeżyć nawet kilkanaście lat.
- W ubiegłym roku na terenie powiatu wągrowieckiego weterynarze stwierdzili obecność włośni u 3 odstrzelonych dzików, w powiatach ościennych także stwierdzono u wielu odstrzelonych dzików włośnicę - informuje Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Wągrowcu Paweł Gilewski.
W zapobieganiu chorobie należy:
- pamiętać, że bezpieczne jest tylko mięso pochodzące z pewnego źródła, które było poddane weterynaryjnemu badaniu poubojowemu na obecność larw włośni (takie mięso kupujemy w sklepach),
- wystrzegać się wyrobów mięsnych w tym z dziczyzny niebadanych lub niewiadomego pochodzenia,
- unikać spożywania mięsa i jego przetworów w postaci surowej lub niedogotowanej.
- hodowcy powinni przestrzegać odpowiedniego poziomu sanitarnego hodowli i higieny karmienia zwierząt.
Kuchnia Mikołaja Reya z dodatkiem musztardy. Film:
Źródło: dzień dobry TVN- x-news
Nie tylko o niedźwiedziach, które mieszkały w minizoo w Lesznie
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
