Kim był Walenty, któremu Walentynki zawdzięczają swoją nazwę? Trubadurem, który śpiewał pod oknem ukochanej pieśni w języku oksytańskim. Biskupem i męczennikiem, któremu ścięto głowę za czasów panowania cesarza Klaudiusza II Gockiego. Poetą o przydomku Walenty Egipcjanin, który zasłynął m.in. z pięknych psalmów.
