Domowy fast food w wersji FIT – 10 pomysłów na zdrowe i lekkie dania, które zastąpią śmieciowe jedzenie

Sajgonki warzywne

Azjatyckie krokiety kojarzą się z daniem smażonym w głębokim tłuszczu, podczas gdy tradycyjnie często gotuje się je na parze lub spożywa na surowo. W tej ostatniej wersji są najzdrowsze – i najprostsze do przygotowania. Jak je przygotować? Wystarczy namoczyć w wodzie gotowe arkusze papieru ryżowego, nałożyć na nie mieszankę kolorowych warzyw (a także kawałki tofu czy ugotowany makaron ryżowy), po czym odpowiednio zawinąć. Gotowe sajgonki można rozkroić (a nawet dołożyć jeszcze więcej warzyw), a do jedzenia podać sos na bazie orzeszków ziemnych lub pasty sezamowej tahini.