Kujawsko-Pomorskie. Te tradycyjne polskie potrawy pochodzą z Kujaw. To nam zawdzięcza je teraz cała Polska

Zobacz wideo: Zmiany nazw miejscowości w Kujawsko-Pomorskiem.

Kujawy to piękna kraina, która słynie z historycznych zabytków, znanych uzdrowisk, atrakcji przyrodniczych, a także wspaniałych potraw. Kuchnia kujawska charakteryzuje się potrawami z drobiu (głównie gęsi i kaczek), ziemniaków, warzyw i fasoli. Regionalne dania to przede wszystkim potrawy z ryb, gęsiny i wspaniałe zupy.

Suszone śliwki, miód, jabłka no i oczywiście pierniki to bez wątpienia symbole naszej regionalnej kuchni. Charakter kuchni kujawskiej wynika z jej położenia. Spotkać tu można wpływy z Mazowsza, Wielkopolski, które połączone z własną tradycją dają niepowtarzalne smaki.

Potrawy z kujawsko-pomorskiego spotkały się z wyróżnieniem ze strony Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Wśród zarejestrowanych na Liście Produktów Tradycyjnych MRiRW znajdziemy przysmaki z Kujaw i Pomorza. Sprawdź w naszej galerii tradycyjne potrawy kuchni kujawskiej, które wyróżniono przez MRiRW. Musisz przejść do niej w tym linku >> KLIKNIJ TUTAJ <<

Typowe produkty kuchni kujawskiej:

• jajka
• kasza
• mąka
• ziemniaki
• fasola
• groch
• owoce
• drób
• miód
• ryby słodkowodne