Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów
4 z 7
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Około 10 sztuk...
fot. materiały prasowe Wydawnictwa Dwie Siostry

Na Dzień Kobiet wypróbuj wyjątkowe przepisy niezwykłych kobiet. Czekolada Fridy Kahlo czy kurczak Sophii Loren? Wybierz sama

Ptysie z bitą śmietaną Coco Chanel

Około 10 sztuk

Składniki:
2 łyżki cukru
100 g masła
150 ml wody
130 g mąki pszennej
4 jajka w temperaturze pokojowej
płatki migdałowe

śmietanka kremówka
odrobina cukru
cukier puder

Przygotowanie:

1. Do rondla wlej wodę z cukrem i masłem. Powoli podgrzewaj, mieszając, aż cukier i masło się rozpuszczą. Zwiększ ogień.
2. Tuż po zagotowaniu płynu wsyp do niego całą mąkę i wymieszaj drewnianą łyżką.
3. Zmniejsz ogień i mieszaj jeszcze przez minutę, aż ciasto będzie odchodzić od ścianek rondla.
4. Przerzuć ciasto na papier do pieczenia i zostaw do wystygnięcia. Następnie przełóż je z powrotem do rondla, ale nie stawiaj na kuchence. Wbij po jednym jajku i drewnianą łyżką mieszaj je z ciastem, aż będzie gładkie i połyskliwe.
5. Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i łyżką układaj na niej porcje ciasta, zostawiając duże odstępy. Posypuj płatkami migdałowymi.
6. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 200°C i piecz przez 20 minut, aż ptysie wyrosną i się zarumienią. Zostaw do wystudzenia na kratce.
7. Ptysie przekrój na pół. Ubij śmietankę z odrobiną cukru, napełnij połówki ciastek bitą śmietaną i składaj ptysie. Posypuj cukrem pudrem i natychmiast podawaj.

Zobacz również

Kubizm w pracach studentek starogardzkiego UTW

Kubizm w pracach studentek starogardzkiego UTW

Kacper Rochowski z II LO w Radomsku w etapie centralnym Olimpiady Przedsiębiorczości

Kacper Rochowski z II LO w Radomsku w etapie centralnym Olimpiady Przedsiębiorczości

Polecamy

Rozmowa z Marianem Kurzycą, Rzemieślnikiem Roku 2024

Rozmowa z Marianem Kurzycą, Rzemieślnikiem Roku 2024

Podpisano umowę na projekt tężni solankowej w Łęczycy. Inwestycja stanie nad zalewem

Podpisano umowę na projekt tężni solankowej w Łęczycy. Inwestycja stanie nad zalewem

Chcesz zostać strażnikiem miejskim? Teraz jest taka okazja!

Chcesz zostać strażnikiem miejskim? Teraz jest taka okazja!