Oto sposoby na oczyszczanie grzybów. Ze świeżych maślaków, kurek i borowików pozbędziesz się resztek ściółki, piasku i robaków

Przepis na marynowane grzyby

Do słoika mogą trafiać przeróżne rodzaje grzybów. Szczególnie poleca się borowiki lub podgrzybki. Najpierw warto przygotować zalewę. 1,5 szklanki wody gotujemy z łyżką cukru, listkiem laurowym, kilkoma ziarnami ziela angielskiego, można też dodać kroplę octu lub czosnek. Kilogram obmytych grzybów sortujemy, mniejsze można zostawić w całości, większe pokroić. Gotujemy je kilka minut w osobnym garnku z wodą, a następnie rozkładamy do słoików. Wypełniamy zalewą, zakręcamy i odwracamy do góry dnem.