Pierwsze letnie ogródki na Starym Rynku w Bydgoszczy już rozłożone. Pogoda w kratkę nie odstraszyła klientów

Montaż parasoli ogródków letnich na Starym Rynku rozpoczął się jeszcze przed świętami wielkanocnymi. – W całym mieście będziemy mieli w tym roku blisko siedemdziesiąt kawiarenek letnich – poinformował Zarząd Dróg Miejskich i Komunikacji Publicznej w Bydgoszczy. Pierwsi klienci zasiedli w ogródkach już w piątek 15 kwietnia.

– Ludzie są bardzo spragnieni tego, żeby po tych wszystkich lockdownach i restrykcjach usiąść na świeżym powietrzu. Gdy tylko pojawia się słoneczko i odpowiednia temperatura, żeby posiedzieć trochę dłużej, wzrasta zainteresowanie i ogródek bardzo szybko się wypełnia – mówi Wojciech Połata, menadżer Prywatki.

Ogródek w Prywatce w sobotę udało się w całości wypełnić. Podobnie było w niedzielę – klientom sprzyjała pogoda. – Działamy, wszystko jest na pełnej mocy. Ruch po piątkowym otwarciu był spory, klienci jeszcze w poniedziałek chętnie spędzali czas na zewnątrz. Jeśli tylko jest pogoda i słońce trochę przyświeci, klienci wolą siedzieć w ogródku niż lokalu – wyjaśnia pani Klaudia z PRL Rocks.

Aby klienci w pełni mogli cieszyć się z możliwości spędzenia czasu w ogródkach letnich, potrzebne są odpowiednie warunki atmosferyczne. Opady w ostatnich dniach utrudniły działalność lokali na Starym Rynku. – Otworzyliśmy ogródki w poprzedni piątek, ale w tej chwili na ich działanie nie pozwala nam pogoda. Gdy tylko będzie ładniej, zapraszamy klientów do naszych ogródków – słyszymy w restauracji Karammba.

Zdaniem menadżera Prywatki pierwsze symptomy większego zainteresowania ogródkami widać już podczas majówki. Liczba chętnych wzrasta proporcjonalnie do temperatury i wydłużeniu czasu dnia. – Zdecydowanie najpopularniejsze są wakacje. Ruch w lipcu i sierpniu jest największy. Gdy tylko temperatura mocno wzrasta, nikt nie chce siedzieć w lokalu – uważa obsługa PRL Rocks.

W tym roku opłata za działalność ogródków letnich dla dzierżawców wynosi złotówkę za 1 m² za dzień dla prowadzących ogródki letnie ze sprzedażą alkoholu oraz 10 groszy za 1m² za działalność ogródków nie prowadzących takiej sprzedaży. Do opłaty z tytułu dzierżawy terenu dodany zostanie podatek VAT, płatny zgodnie z ogólnie obowiązującymi przepisami.

Po rewitalizacji płyty Starego Rynku obowiązują nowe standardy, które dotyczą także restauratorów. Forma ogródka powinna być lekka i stylistycznie dopasowana do miejsca, szczególnie do historycznej części miasta. Przy jego aranżacji trzeba wykorzystać żywe kwiaty. Stoliki i krzesła, na których zasiądą klienci powinny być w charakterze mebli kawiarnianych. Obowiązuje zakaz używania plastikowych, nietrwałych i nieestetycznych rozwiązań.