Polacy nie chcą rezygnować z mięsa i nabiału dla dobra klimatu, a zmiana jest konieczna. Co ma kotlet do globalnego ocieplenia?

Obecnie sektor produkcji zwierzęcej wykorzystuje na świecie ok. 75% wszystkich terenów rolniczych i jednocześnie korzysta z ok. 30% globalnych zasobów wody w rolnictwie.