Restauracja w Pałacu Nowym w Ostromecku znalazła się na Liście Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Kujaw i Pomorza

W restauracji w Pałacu Nowym w Ostromecku serwowane są domowe potrawy, przygotowane według tradycyjnych przepisów, z produktów od lokalnych dostawców, doprawiane ziołami rosnącymi na ostromeckich łąkach i polanach.