Ta dieta jest odpowiednia dla chorych na cukrzycę lub insulinooporność. Poznaj korzyści płynące z diety o niskim indeksie glikemicznym

Niski, średni i wysoki indeks glikemiczny

Produkty spożywcze węglowodanowe można sklasyfikować do 3 grup:

niski indeks glikemiczny – wartość IG ≤ 50,
średni indeks glikemiczny – wartość IG 51-69,
wysoki indeks glikemiczny – wartość IG ≥ 70.