4 z 15
Poprzednie
Następne
Tu jest pysznie! Najlepsze restauracje z sushi w Bydgoszczy [ranking]
Trzecia popularna wersja maki to: ura-maki - maki odwrócone. Od pierwotnej wersji różni się kolejnością układania warstw. Na bambusowej macie najpierw układa się klejący ryż, a dopiero potem prasowane nori i reszta dodatków. Składnikami wyróżniającymi ura-maki na tle innych rodzajów sushi są sezam, którym obtaczane są gotowe rolki oraz kawior, dzięki którym danie przyjemnie chrupie w ustach Ura-maki zostały wymyślone na rynek amerykański. Ich potoczna nazwa to california maki. Są jeszcze kaburamaki - uramaki dodatkowo obłożone rybą lub warzywami. Wyglądają i smakują świetnie, bo ryba jest i wewnątrz i na zewnątrz rolki.