W tych warzywach i owocach jest najwięcej błonnika. Sprawdź co da Ci uczucie sytości

Błonnik to pozostałości komórek roślinnych. Jest odporny na działanie enzymów trawiennych człowieka.

• rozpuszczalny w wodzie (pektyny, gumy i śluzy) - ma wpływ na stężenie cholesterolu i glukozy we krwi
• nierozpuszczalny w wodzie (celuloza, ligniny) – ma właściwości korzystne w zachowaniu prawidłowej perystaltyki jelit oraz dłuższego utrzymania sytości

Najwięcej błonnika znajdziemy w produktach zbożowych, warzywach i owocach. Z produktów zbożowych najwięcej mają go: otręby kukurydziane - 85 g/100g, otręby pszenne – 42,4 g, płatki żytnie – 11,6 g, płatki pszenne – 10,1 g, ryż brązowy – 8,7g, chrupki kukurydziane – 7,6, kasza gryczana – 5,9g. Sporo błonnika jest też w pieczywie. Chleb żytni pełnoziarnisty ma go 9,1 g, a bułka grahamka – 6,7g.

Zobacz w galerii, które warzywa i owoce mają najwięcej błonnika. Możesz je zjeść na surowo

Warzywa przeciętnie mają 2,5 proc. zawartości błonnika. Najwięcej jest go w nasionach roślin strączkowych. W owocach jest przeciętnie około 2 proc. błonnika. Najwięcej mamy go w suszonych owocach. Sporo błonnika dostarczają także orzechy, ale trzeba pamiętać, że są one kaloryczne i mają dużą zawartość tłuszczu. W pistacjach jest ponad 10g błonnika, w orzechach laskowych - ponad 6g, a w orzechach włoskich - prawie 5g.

Czytaj w serwisie
Szukasz pomysłu na kuchnię? Zobacz projekty mebli kuchennych od Darka Wardziaka („Stolarza Szelągowskiej”) . Prezentujemy meble od najbardziej znanego stolarza w Polsce
Takie są modne paznokcie na kwiecień . Zobacz propozycje modnego manicure na wiosnę
Zobacz jak mieszka i żyje gwiazda „True Love” Edyta Zając debiutuje jako prowadząca program telewizyjny