Naukowcy z UTP w Bydgoszczy chcą wyhodować nowe odmiany komosy ryżowej. Organizują konkurs kulinarny [zdjęcia]

Tymczasem z nasion tej wartościowej rośliny przygotowuje się pyszne potrawy. - Komosa ryżowa może być podawana do dań obiadowych podobnie jak ryż czy kasza, do deserów, jogurtów, sałatek, pieczywa, ciast - wylicza dr inż. Alicja Tymoszuk. - Chcemy ją popularyzować, stąd pomysł na konkurs kulinarny z komosą ryżową w roli głównej. Zachęcamy do udziału w nim osoby, które ukończyły 18 lat. Pierwsze prace już wpłynęły.