Przepisy wielkanocne: jaja na sianku

Pomysłowe przepisy pochodzą z bloga dziecijedza.com Kingi Gutowskiej. Oto, co zaproponowała dla najmłodszych:

Jaja na sianku

Składniki:

0.5 kg mielonego mięsa (u nas tym razem była szynka, ale często robimy też z łopatki)
1 jajko
1 sucha bułka
1 ząbek czosnku
szczypta soli, pieprzu i słodkiej papryki
bułka tarta
olej

Na sianko potrzebujemy:

1 marchew
0,5 cukinii
1 łyżka masła klarowanego
szczypta soli

Mięso mielone mieszamy z jajkiem, przyprawami, namoczoną wcześniej bułką i wyrabiamy. Następnie lepimy jajowate kotleciki, które obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor. Z tej porcji mięsa wychodzi 8-10 kotlecików, więc możemy nakarmić cała rodzinę lub część z nich przechować w zamrażarce na kolejne obiady.

Marchew i cukinie ścinamy na drobne paseczki falistą obieraczką i dusimy chwilę na patelni pod przykryciem na klarowanym maśle z odrobina soli, a kiedy marchewka jest już lekko miękka, zdejmujemy pokrywkę i jeszcze chwilę podsmażamy. Kotlecikowe jaja podajemy na warzywnym sianku:)

Zobacz też:
Marsz ku pamięci Żołnierzy Wyklętych	Park Akademicki w Fordonie	Komornicka. Biografia pozorna - premiera	Rewitalizacja szlaku wodnego E40
Dołącz do MMBydgoszcz.pli napisz artykuł! Poinformuj nas, co się dzieje w mieście. Pochwal się swoimi zdjęciami, komentuj wpisy i załóż własnego bloga!
» dodaj artykuł	» dodaj zdjęcia	» dodaj wydarzenie	» dodaj wpis do bloga