Żywność

Środowisko rolników, którzy trudnią się produkcją zwierzęcą, martwi spadek spożycia mięsa i nasilający się trend ograniczania jego konsumpcji. Organizacja na rzecz ochrony środowiska przekonuje, że nie powinno się promować mięsa, zwłaszcza tego czerwonego. Kto okaże się skuteczniejszy i przekona konsumentów do swoich racji?

Wzrost cen hurtowych wkrótce może przełożyć się na sklepowe półki i targowiskowe stragany. Jaj na rynku jest mniej, jednym z głównych powodów grypa ptaków, która doprowadziła do wybicia tysięcy kur niosek w Polsce i na świecie. Czy robienie zapasów jajek na Wielkanoc już teraz jest dobrym pomysłem? Sanepid wyjaśnia, jak długo można przechowywać jaja.

Chętniej kupujemy żywność, która apetycznie wygląda i chociażby nazwą nawiązuje do tradycji, do tego co naturalne, polskie, wiejskie i sielskie. Wiedzą o tym przetwórcy i sprzedawcy, którzy starają się jak najlepiej zareklamować swoje towary.

Czy można od A do Z urządzić Wielkanoc, robiąc zakupy wyłącznie w markecie? Można, o czym przekonujemy się, przeglądając sklepowe półki. Jest zarówno gotowy, wymagający jedynie podgrzania żurek, jak i ugotowane, a nawet pomalowane jajka. Na deser jest w czym wybierać: babki, mazurki, serniki, makowce. Ile będzie nas to kosztowało? Podajemy znalezione ceny.

Sery i twarogi, słodycze, pieczarki, cebula, pomidory, mięso wieprzowe czy drobiowe - to niektóre z polskich eksportowych hitów. Żywnością z krajowych pól i hodowli zajadają się głównie Europejczycy, ale też mieszkańcy innych kontynentów, np. w Arabii Saudyjskiej, Izraelu, Hongkongu czy Ghanie.

Dodatki do żywności nie cieszą się dobrą sławą, choć wiele z nich jest całkiem bezpiecznych dla zdrowia. Najnowsze badania wskazują jednak na kilka z powszechnie stosowanych substancji dodatkowych, które wbrew dotychczasowym przekonaniom wcale nie są obojętne dla organizmu. Sprawdź, które związki i zawierające je produkty mogą szkodzić!

Frymark bydgoski odbywa się co tydzień w Bydgoskim Centrum Finansowym przy ulicy Gdańskiej. Sprzedawcy wykładają swój towar w budynku, jak i na straganach na placu przed BCF. Jak co tydzień, miłośnicy dobrego, zdrowego i ekologicznego jedzenia nie zawiedli. Zobaczcie zdjęcia z targu.

GIS po raz kolejny odkrył produkty, które są groźne dla naszego zdrowia. Służby sanitarne regularnie kontrolują towary oferowane nam w sklepach. I nie chodzi tylko o terminy przydatności do spożycia czy sposób ich przechowywania. Dokładnie sprawdzane są składy towarów pod kątem szkodliwości dla zdrowia. Jeśli Główny Inspektorat Sanitarny wykryje tego typu wady, natychmiast o nich informuje opinię publiczną, a dany produkt bezzwłocznie wycofywany jest ze sprzedaży. Sprawdźmy, co usunięto ze sklepowych półek w ostatnich tygodniach.

Zawsze, kiedy bierzemy leki, powinniśmy uważać, a przeczytanie dokładnie dołączonej do nich ulotki powinno poprzedzać zażycie pierwszej dawki. Niestety, wielu z nas to ignoruje, a potem ponosimy tego konsekwencje. Interakcje leków z żywnością są coraz lepiej zbadane: okazuje się, że pewnych produktów żywnościowych powinniśmy unikać zarówno wtedy, gdy stosujemy niektóre leki na stałe, jak i wtedy, gdy używamy ich doraźnie. Zobacz, czego nie jeść, kiedy bierzesz leki!

Główny Inspektor Sanitarny został poinformowany poprzez system wczesnego ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach (RASFF) o prowadzonym przez firmę France Salaisons wycofaniu z obrotu i od konsumentów produktów wskazanych poniżej ze względu na możliwą obecność bakterii Salmonella.

Inspekcja Handlowa w Kujawsko-Pomorskiem przez rok skontrolowała 477 przedsiębiorców sprzedających żywność lub serwujących ją w lokalach. Zakwestionowała prawie połowę produktów! Oto lista towarów, na które trzeba uważać.

Na facebookowej grupie Bydgoszczanie pojawiły się zdjęcia śmietnika stojącego przy targowisku na ul. Modrakowej/Magnuszewskiej w Bydgoszczy. W kontenerze widać mnóstwo zmarnowanych truskawek. Pod postem w czwartek było blisko 300 komentarzy. Zdjęcia wyrzuconych owoców można zobaczyć w galerii.

Klientom niektórych sklepów trudno zrozumieć co takiego się stało, że żywność tak bardzo podrożała. Producenci też się dziwią, bo oni na podwyżkach nie zarabiają, twierdzą iż to robota spekulantów.

Główny Inspektor Sanitarny wydał nowe decyzje z rygorem natychmiastowej wykonalności. Ostrzeżenia GIS dotyczą artykułów żywnościowych w sklepach w całej Polsce, które powinny być niezwłocznie wycofane ze sprzedaży. To ostrzeżenia publiczne GIS, które muszą przestrzegać klienci, producenci i sprzedawcy w sklepach. Produkty są niebezpieczne dla zdrowia, dlatego nie wolno ich spożywać, ani sprzedawać. To nie tylko żywność, ale także suplementy diety. Co to dla oznacza dla klientów? Po pierwsze: absolutnie nie można ich kupować. Powinna w trybie natychmiastowym zniknąć z półek sklepowych. Ale wciąż w niektórych miejscach mogą tam być z różnych przyczyny. Najlepiej poinformować sprzedawcę o wydanym zakazie. Po drugie: ne wolno ich też jeść. Decyzją GIS musiały one zniknąć ze sklepowych półek. Jeśli je kupiliście i macie je w domu, to oddajcie je niezwłocznie do sklepu.

Jogurty w słoiczkach, suszone owoce w czekoladzie, bogactwo przypraw, wybór octów, przetworów owocowo-warzywnych, jajka od kur z wolnego wybiegu, świeże pieczywo, sery, wędliny. Słowem, ekologiczne i regionalne produkty wprost od rolników i wiele innych przysmaków, w tym wegańskich można było nabyć na odbywającym się cyklicznie Frymarku bydgoskim – zawsze w niedzielę na placu i parterze BCF przy Gdańskiej 8. Zapraszamy do obejrzenia zdjęć.

Otyłość wśród dzieci staje się coraz większym problemem w Polsce. Nadmierna masa ciała to problem co piątego dziecka, a z roku na rok jest coraz gorzej. Znasz ten problem z własnego podwórka? A może wolałbyś nie mieć z nim do czynienia? W takim razie zobacz, co robić, by twoje dziecko rosło zdrowo, a nie ponad miarę!

O tym, że drożeje żywność, mówi się już od dawna. W 2019 roku za rekordowo wysokie ceny odpowiedzialna jest susza. W porównaniu z rokiem ubiegłym szczególnie podrożały warzywa, w tym najbardziej warzywa korzeniowe. Prezentujemy jak zmieniły się hurtowe ceny skupu na rynku polskich owoców i warzyw świeżych w zestawieniu z rokiem 2018. Dane zostały zaczerpnięte ze strony portalspozywczy.pl.

Piramida Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej rekomendowana przez Instytut Żywności i Żywienia jasno wskazuje, że owoce i warzywa powinny być podstawą naszej diety. To w nich jest najwięcej witamin i składników mineralnych, tak ważnych dla naszego zdrowia. Istnieje jednak szereg błędów, które niwelują prozdrowotne działanie roślin w codziennym jadłospisie. Co robić i czego unikać, by jeść zdrowo?

Kilkanaście kontroli pojazdów przewożących żywe zwierzęta to efekt działań Inspekcji Transportu Drogowego i Powiatowych Lekarzy Weterynarii, które prowadzone były na terenie siedmiu powiatów województwa kujawsko-pomorskiego.

Zawsze, kiedy bierzemy leki, powinniśmy uważać, a przeczytanie dokładnie dołączonej do nich ulotki powinno poprzedzać zażycie pierwszej dawki. Niestety, wielu z nas to ignoruje, a potem ponosimy tego konsekwencje. Interakcje leków z żywnością są coraz lepiej zbadane: okazuje się, że pewnych produktów żywnościowych powinniśmy unikać zarówno wtedy, gdy stosujemy niektóre leki na stałe, jak i wtedy, gdy używamy ich doraźnie. Zobacz, czego nie jeść, kiedy bierzesz leki!

Ceny 2018. W tym roku wiele produktów znacznie podrożało, a jak się okazuje to nie koniec. Jednym z czynników, który wpływa na podwyżki cen żywności są tegoroczne susze.

Pomidory, chleb, cebula. Trzymasz je w lodówce? Błąd! To nie jest dla nich dobre miejsce. Niestety, ale mało kto przestrzega podstawowych zasad, dotyczących przechowywania owoców, warzyw czy innych produktów żywieniowych. Jeśli decydujesz się już, schować coś do lodówki, koniecznie sprawdź, czy nie ma tego na tej liście. Zazwyczaj myśli się, że lodówka gwarantuje zachowanie świeżości. Niestety, dla pewnych produktów efekt może być wręcz odwrotny. Przygotowaliśmy dla was zestawienie produktów, które najczęściej wkładamy do lodówki, a nie powinniśmy. Sprawdźcie i uniknijcie błędów!